野菜

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わさび菜はアブラナ科アブラナ属カラシナ種に属している野菜です。 わさびに似た辛みが特徴の野菜になります。 わさび菜のピリッとしたさわやかな辛みを楽しむならサラダ料理がベストですね。 わさび菜の美味しい食べ方を知っていればビタミン類豊富な野菜 ...

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タラの芽はタラノキの新芽です。 タラノキはウコギ科の落葉低木になります。 タラノキの新芽は「タラの芽」だけでなく「タランボ」や「オニノカナボウ」などとも呼ばれます。 タラの芽は、スプラウトとして八百屋さんやスーパーの野菜売り場で売られている ...

野菜

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のらぼう菜(のらぼうな)は関東地域で食べられている野菜です。 東京都の西多摩地方や埼玉県飯能市・比企郡小川町付近で多く栽培されています。 見た目は菜の花によく似ています。 のらぼう菜の漢字表記は「野良坊菜」です。 野良にぼーっと生えていて役 ...

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ユキノシタの美味しい食べ方を知っていると春の旬を楽しめます。 ユキノシタの美味しい料理では天ぷらなどが人気あります。 ユキノシタの採り方・保存方法を知っていると春の旬を美味しく食べられます。 ユキノシタの漢字表記は「雪の下」になります。 「 ...

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