ルバーブのカロリー、栄養価、旬の時期、食べ方
ルバーブを美味しく食べる方法を知っていれば家族にも喜ばれそうです。
ルバーブの英語表記は「Rhubarb」になります。
ルバーブは、タデ科ダイオウ属の野菜です。
ルバーブの和名は「ショクヨウダイオウ ...
マンダリンオレンジの旬の時期、栄養、食べ方
マンダリンオレンジを知っていますか?
マンダリンオレンジはミカン属の柑橘類になります。
果皮が薄く手でむくことができるのがマンダリンオレンジの特徴です。
マンダリンオレンジの原産地はインドのアッサム ...
ナツメグの効能、ホールでの料理の使い方
ナツメグには、いろいろな健康効果があるとされています。
ナツメグの上手な使い方を知っていると役立ちそうです。
ナツメグには健康効果もありますが、過剰摂取によってさまざまな症状を引き起こすこともあるようです。
カルダモンの効能、料理の使い方。カレーではいつ取り出す?殻は?
カルダモンは、エスニック料理のスパイスとして人気があります。
ピリッとした爽やかな香りがあるカルダモンは、スパイシーな料理にピッタリです。
スパイシーな料理に合うカルダモンには、健康に役立つ効果・効能があると言 ...
食用バラの栄養、効能、味、料理での使い方
食用バラを食べたことがありますか。
観賞用のバラは知っているけど、食用バラは食べたことがない人も多いようです。
食用バラに含まれている栄養成分や、食用バラの味なども気になりますね。
バラを漢字表記す ...
ラベンダーの効能、料理での使い方。花も食べる?
ラベンダーの薄紫の花はキレイですね。
英語圏では、ラベンダー色とは薄紫色を意味しているようです。
ラベンダーの英語表記は「lavender」になります。
「lavender」は古フランス語の「lav ...
プリン、クレームブリュレ、カタラーナの違い。材料、食感も違う?
「プリン」と「クレームブリュレ」と「カタラーナ」の違いを分かっていれば、スイーツの楽しみも増えそうです。
「プリン」・「クレームブリュレ」・「カタラーナ」は欧州で生まれた美味しいスイーツです。
「クレームブリュ ...
キャラメルとカラメルの違い。なぜプリンにカラメルソースを使う?
キャラメルソースとカラメルソースの違いが分かると、美味しいお菓子つくりが楽しくなりますね。
プリンにはカラメルソースがかけてありますが、なぜ?と思ったことはありませんか。
キャラメルとカラメルの違いを知ってお菓 ...
バナナ酢の作り方、カロリー、糖質。糖質ダイエットでもOK?
健康・美容食品として「バナナ酢」が注目されているようです。
ビタミン類・ミネラル類・食物繊維豊富なバナナは、健康・美容食品として人気があります。
「酢」も健康・美容効果が期待できる食品として人気があります。
まな板の「まな」の意味、由来。まな板の鯉はなぜ鯉?
まな板(まないた)は、調理で食材を切るときに台として用いる道具になります。
古来の日本では、調理で食材を切るときの台が板であったことから「まな板」の名があります。
国際的には、調理で食材を切るときの台は板だけで ...