食品の話題

「ゆべし」を漢字表記すると「柚餅子」になります。

ゆべし(柚餅子)は、柚子や胡桃(くるみ)使った和菓子の一種になります。

ゆべし(柚餅子)は、源平の時代に生まれたとも伝えられる菓子です。

昔は、菓子 ...

食品の話題

柑橘類のザボンを食べたことはありますか。

ザボンは文旦(ブンタン)とも呼ばれています。

ザボンは標準和名で、漢字表記には「朱欒」・「香欒」・「謝文」などがあります。

ザボンは、「ボンタン」・「ジャボ ...

食品の話題

ロコモコとハンバーグの違いについて気になる人も多いようです。

ロコモコはハワイ料理です。

ロコモコは、もとは学生向けの安価なファーストフードでした。

最近は、ハワイの郷土料理としてロコモコが広まり定 ...

食品の話題

美味しいゆで卵は日持ちしないので注意が必要です。

生卵の賞味期限は比較的長いですが、ゆで卵の賞味期限はどのくらいでしょうか。

ゆで卵の殻をむいた、殻なしのゆで卵の賞味期限も知っていれば役立ちますね。

食品の話題

めふんの漢字表記は「女奮」になります。

めふん(女奮)は北海道の郷土料理です。

北海道旅行に行ったら、鮭料理のめふん(女奮)を味わってみませんか。

めふん(女奮)は栄養成分豊富な食べ物です。 ...

食品の話題

生卵とゆで卵ではどちらの方が賞味期限が長いのでしょうか。

賞味期限の長さだけでなく、生卵とゆで卵では栄養成分が変わってくるのかも気になります。

生卵とゆで卵の見分け方を知っていれば、失敗を防げますね。

食品の話題

いかなごのくぎ煮の時期が待ち遠しい人も多いようです。

いかなごの旬の時期に、美味しい料理を楽しんでください。

「いかなご」と「きびなご」は郷土料理につかわれる美味しい魚です。

「いかなご」と「きびな ...

食品の話題

ファミレスのメニューにある、パフェ・サンデー・アラモードの違いが気になっている人も多いようです。

パフェ・サンデー・アラモードの由来が分かれば、それぞれの違いも分かるかもしれません。

 

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食品の話題

プラム・ソルダム・すもも・ネクタリンの違いが分かりますか。

プラム・ソルダム・すもも・ネクタリンの甘さ比べをしてみたいですね。

プラム・ソルダム・すもも・ネクタリンのことを知っていれば、旬を美味しく食べられます ...

食品の話題

わらび・ ぜんまい・こごみは似ている植物ですが、違いを見分けるにはどうすればよいのでしょうか。

わらび・こごみ・ぜんまいの美味しい食べ方を知っていれば春の旬を楽しめます。

「わらび」の漢字表記は「蕨」です。