食品の話題

ナッツと豆の違いが分からないと、ナッツと豆を健康美容に役立てられませんね。

ナッツと豆は栄養成分豊富な食物です。

ナッツと豆の種類や栄養の違いを知れば、健康・美容料理つくりに役立ちます。

ナッツの種 ...

「お好み焼き」と「モダン焼き」と「広島焼き」の違いが分かりますか。

お好み焼き・モダン焼き・広島焼きは「粉物料理」と呼ばれています。

日本での「粉物料理」の起源は、安土桃山時代の千利休が好んだという「麩の焼き」 ...

「正月」は旧暦１月の別名になります。

明治５年（１８７２年）に新暦に改暦されました。

改暦後は新暦１月を「正月」と呼ぶのが一般的です。

現在使われている歴は「太陽暦（グレゴリオ暦）」です。

冬季の美味しい果物に温州みかんがあります。

甘い柑橘ということから漢字表記では「蜜柑」になります。

蜜柑（みかん）の皮にカビがあったら食べられるのでしょうか。

傷んだみかんは食べられるのか気になりま ...

アメリカと日本のバレンタインデーでは、大きな違いがあるようです。

日本でのバレンタインデーは、女性が好意を寄せる男性にチョコレートをプレゼントする記念の日です。

バレンタインデーの英語表記は「Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ ...

ひな祭りの食べ物にはどんなものがあるか覚えていますか。

子供の頃に楽しんだひな祭りには、どんな食べ物があったのでしょう。

ひな祭りの由来や食べ物のことを知っていれば、子どもに聞かれた時にも安心して答えられますね ...

サラダ油とキャノーラ油の違いを知っていると料理に役立てられます。

サラダ油とキャノーラ油ではトランス脂肪酸はどっちが多いのでしょうか。

サラダ油とキャノーラ油では、揚げ物はどっちが良いのか気になりますね。

お正月のお雑煮や、美味しいぜんざいには餅が入っています。

餅は消化が悪いのでしょうか、それとも餅は消化良い食べ物なのでしょうか。

餅を食べると胃もたれをするという話も聞きます。

風邪のときに食べても ...

なすの種が黒いことがありますが食べても大丈夫でしょうか？

また、ナスの皮が茶色に変色するのはどうしてでしょうか？

ナスはナスビとも呼ばれます。ナスの漢字表記は「茄子」・「茄」・「那須」などです。

茄 ...

「ちらし寿司」と「ばら寿司」と「五目寿司」の違いがわかると、子供に聞かれたときに困りませんね。

「すし」とは、米飯と主に魚介類を組み合わせ人気の日本料理になります。

「すし」の漢字表記には、「寿司」・「鮨」・「 ...