成分・健康

アリシンは、硫化アリルの一種です。

アリシン(硫化アリル)は、ニンニク・玉ねぎなどの独特の刺激臭(香気成分)や辛味の成分になります。

アリシン(硫化アリル)を多く含む野菜は、ニンニク・玉ねぎ・長ネギ・ニラなどの ...

成分・健康

カニアレルギーの症状が重症化すると大変です。

カニアレルギーの心配がある人は対処方法をスグに始めましょう。

カニアレルギーは甲殻類アレルギーと呼ばれるものです。

甲殻類アレルギー(カニアレルギー)は ...

成分・健康

ココアの美味しい飲み方を知っていれば、ココアの健康美容効果・効能を美味しく活かせます。

ココアを使ったダイエット方法もあるようです。

ココアを健康美人つくりに活かしませんか。

ココアは、カカオ豆やカ ...

成分・健康

ほうじ茶には健康サポートの効能があります。

ほうじ茶と番茶の違いを知っていれば、健康生活に役立てられますね。

ほうじ茶の美味しい飲み方を知っていれば美味しいティータイムを過ごせます。

 

成分・健康

乾燥生姜は冷え性改善に良いそうです。

乾燥生姜の作り方を覚えれば、冷え性の悩みを減らせそうです。

生姜(しょうが)は、ショウガ科の多年草の野菜や生薬になります。

原産地は明確ではありませんが、熱帯ア ...

成分・健康

ヨーグルト菌には多くの種類があります。

ヨーグルト菌の健康への効果が期待されています。

ヨーグルト菌が含まれているヨーグルトとは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品になります。

ヨーグル ...

成分・健康

腹八分目は健康アップの食習慣のポイントだと言われます。

腹八分目とはどれくらいをいうのでしょうか。

腹八分目のコツを知っていれば、生活習慣病の予防や健康ボディのキープに役立ちそうです。

バランスが悪 ...

成分・健康

ミートソースとボロネーゼとポモドーロの違いが分からないという声があります。

ミートソースはイタリア語読みでボロネーゼ・フランス語読みでボロネーズと呼ばれる料理です。

ミートソース(ボロネーゼ)は、タマネギ・セロ ...

成分・健康

トマトベースの煮込み料理には、イタリアで生まれた「カポナータ」とフランスで生まれた「ラタトゥイユ」があります。

カポナータもラタトゥイユも、イタリアとフランスの家庭料理として有名です。

カポナータとラタトゥイユ ...

成分・健康

紅ズワイガニとズワイガニの違いが分からないという声が多いようです。

ズワイガニは漢字表記で「楚蟹」になります。

十脚目ケセンガニ科に分類されるカニになります。

深海に生息する大型で美味しい人気のある ...