成分・健康

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天ぷらのカロリーも気になりますが、「れんこん」・「さつまいも」の天ぷらは美味しいですね。 カロリーが気になる人は舞茸や椎茸などのきのこ類の天ぷらをおススメします。 カロリーが気になるときは、魚類・肉類の天ぷらだけでなく、たまねぎ・ピーマン・ ...

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かいわれ大根のピリッとした辛みが好きな人も多いのではないでしょうか。 かいわれ大根には健康効果が期待できる栄養成分も含まれています。 かいわれ大根の栄養成分には加熱で失われるのもあるので調理方法には注意が必要です。 美味しいかいわれ大根を上 ...

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うずらの卵と鶏の卵には違いがあるのでしょうか。 うずらの卵のコレステロール値と鶏の卵では、コレステロール値にどの程度の差があるのでしょうか。 うずらの卵1個のカロリーと鶏の卵1個のカロリーが分かれば、カロリー計算がスグにできます。 鶏の卵1 ...

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アブラボウズは、スズキ系スズキ目カジカ亜目ギンダラ科アブラボウズ属の魚です。 ギンダラ科2種のうちの1種になります。 アブラボウズ属で唯一の種がアブラボウズです。 アブラボウズの漢字表記は、「脂坊主」・「油坊主」になります。 「脂坊主・油坊 ...

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甘酒は飲む点滴と言われることがあります。 甘酒の栄養成分や効能はどのようなものでしょうか。 甘酒は妊婦さんも飲めると言われています。 美味しい飲む点滴を健康・美容に役立てませんか。 甘酒は甘粥(あまがゆ)とも呼ばれる日本の伝統的な甘味飲料に ...

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生姜の効果的な食べ方を知っていれば、生姜の美容・健康効果を活かせます。 生姜は生で食べるのと加熱するのとどちらの方が栄養分を摂取できるのでしょうか。 生姜は、ショウガ科の多年草で野菜としてだけではなく生薬としても利用されています。 ショウガ ...

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カレーは、多種類の香辛料を併用して食材を味付けする料理になります。 カレー スパイスの種類を知っていれば、もっと美味しいカレー料理を楽しめますね。 カレーを作る時のために、カレースパイスの最小基本3種類を用意しませんか。 市販のカレールーに ...

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イチゴは果物として食べている人も多いですがチョット違うようです。 イチゴは野菜なの、それとも果物なの?と気になったことはありませんか。 農林水産省では、イチゴはメロンと同じく「果実的野菜」に分類しています。 農林関係の作付面積などの農作物の ...

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小麦アレルギーの原因・症状が分かれば対策ができます。 小麦アレルギーは治る人も多いのでシッカリ治療することが大切です。 小麦アレルギーの人は麦茶を飲んでも大丈夫でしょうか。 小麦アレルギーは食物アレルギーの一つです。 食物アレルギーとは、原 ...

成分・健康

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カレーアレルギーというのがあるのを知っていますか。 カレーを食べた後に身体や肌に異変が生じることがあります。 食物アレルギーの中のカレーアレルギーには消化器系症状(下痢等)や身体にでるカレーアレルギーによるかゆみ・カレーアレルギーによる蕁麻 ...

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