成分・健康

「するめ」の栄養ではタウリンが注目されています。 「あたりめ」の栄養を上手に摂取して効能を ...

野菜

「ししとう」とも呼ばれる獅子唐辛子(ししとうがらし)は、ナス科のトウガラシの甘味種です。 ...

野菜

夏になると出回る葉物野菜に「つるむらさき」があります。 「つるむらさき」は見た目はホウレン ...

食品の話題

メロンパンとサンライズではどんな違いがあるのでしょうか。 メロンパンの別名にサプライズがあ ...

食品の話題

豆鼓(とうち)と豆鼓醤(とうちじゃん)の違いを知っていますか。 豆鼓と豆鼓醤の上手な使い方 ...

加工食品

ポテトサラダは美味しいですね。 ポテトサラダを保存するときには、常温・冷蔵・冷凍のどの保存 ...

食品の話題

ローレルとローリエの違いや、ベイリーブス・ローリエの違いを知っていますか。 ローレルやロー ...

レシピ

冷凍タコを柔らかくする方法や、生たこを柔らかくする方法、そしてたこ(蛸)を柔らかく煮る方法 ...

イベント

牛乳の日というのがあるのを知っていますか? 世界牛乳の日には、世界各地でイベントが行われて ...

成分・健康

DHAとEPAは不飽和脂肪酸の一種になります。 DHAとEPAは体内で合成されない成分です ...