夏至の意味と食べ物、地域ごとの風習、イベント情報
夏至とは、中国や日本の太陰太陽暦の二十四節気の一つになります。 太陽が、黄道上の最も北にあ ...
和菓子の日の由来と嘉祥菓子(がじょうがし)の意味。なぜ食べる?
和菓子の日がいつか知っていますか。 和菓子の日の由来を知っていれば、和菓子好きの女性に自慢 ...
暑気払いの時期、食べ物。反対語は?
暑気払いとは、暑さをうち払うことです。 暑さをうち払うために、体に溜まった熱気をとり除くこ ...
ぜんまいのあく抜き方法と戻したぜんまいの保存方法
「ぜんまい」はゼンマイ科の多年生シダ植物になります。 「ぜんまい」は水気の多いところを好む ...
トウモロコシのフライパン、レンジを使った簡単な茹で方、保存方法
「とうもろこし」の日本語での呼び方は、地方によりいろいろあります。 「トウキビ」・「トーキ ...
アブラボウズのレシピと味。食べ過ぎると下痢になる理由
アブラボウズは、スズキ系スズキ目カジカ亜目ギンダラ科アブラボウズ属の魚です。 ギンダラ科2 ...
おかのりの旬、栄養価、食べ方、保存方法
おかのりの漢字表記は「陸海苔」です。 「陸海苔(おかのり)」は、アオイ科ゼニアオイ属になり ...
わさび菜の旬、栄養価、食べ方、保存方法
わさび菜はアブラナ科アブラナ属カラシナ種に属している野菜です。 わさびに似た辛みが特徴の野 ...
たらの芽にはトゲがないのがある?味が違う?食べ方、下処理方法
タラの芽はタラノキの新芽です。 タラノキはウコギ科の落葉低木になります。 タラノキの新芽は ...
のうぼう菜の旬、栄養価、食べ方、保存方法
のらぼう菜(のらぼうな)は関東地域で食べられている野菜です。 東京都の西多摩地方や埼玉県飯 ...