食品の話題

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冬至という言葉を聞くと「冬至かぼちゃ」を思い出す人も多いのではないでしょうか。 冬至には冬至かぼちゃを食べる風習がある地域も多いようです。 冬至におススメのかぼちゃ料理を知っていれば冬至の日を楽しめますね。 冬至かぼちゃのいとこ煮は多くの地 ...

食品の話題

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かぼちゃの“わた”は食べれるか食べられないか気になりますね。 こぼちゃの“わた”が食べられればうれしいですね。 美味しいかぼちゃの“わた”スープのつくり方など知っていれば、美容と健康に役立てられそうです。 かぼちゃの漢字表記は「南瓜」になり ...

野菜

かぼちゃの保存

かぼちゃの保存方法は常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。 かぼちゃは美味しい緑黄色野菜です。 表面がデコボコしたタイプとツルツルしたタイプのかぼちゃがありますがどちらが好みですか。 表面がデコボコしたのは日本かぼちゃです。 表面がツルツ ...

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