食品の話題

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「ししとう」と「青唐辛子」の違いが分かりません。 美味しい料理を作るには「ししとう」と「青唐辛子」の違いを知ることは大切ですね。 見た目だけでなく、選び方や保存方法も知っていれば役立ちます。 「ししとう」や「青唐辛子」は代用できるのかも気に ...

食品の話題

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獅子唐辛子(シシトウガラシ)はししとうと呼ばれています。 ししとう(獅子唐辛子)には辛いものと辛くないものがあります。 辛いししとう(獅子唐辛子)の割合は10分の1くらいです。 ししとう(獅子唐辛子)が辛いのはなぜでしょうか。 ししとう(獅 ...

レシピ

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ししとうの種やへたは食べられるのでしょうか。 捨てるのはもったいないような気もしますが、調理を工夫すれば丸ごと美味しく食べられます。 ししとうとは、獅子唐辛子(シシトウガラシ)のことです。 シシトウガラシはナス科のトウガラシの甘味種になりま ...

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