食品の話題

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小麦と大麦の違いが良く分かりません。 小麦と大麦は見た目も同じように見えます。 小麦と 大麦では、アレルギー反応にも違いがあるのでしょうか。   次に、「小麦」と「大麦」の違い・小麦と大麦の見た目の違い・小麦と大麦のアレルギー反応 ...

食品の話題

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ホタテとは「帆立貝(ホタテガイ)」のことです。 通称は、ホタテ(帆立)と呼ばれて親しまれている美味しい貝類になります。 美味しいホタテを、赤ちゃんの離乳食に使ってもよいのか気になるママも多いようです。 離乳食に使う前にホタテと食物アレルギー ...

食品の話題

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三つ葉は茎と葉が食用として食べられます。 爽やかな香りが特徴の香味野菜として親しまれています。 βカロテンを多く含む緑黄色野菜なので、赤ちゃんにも食べさせたいですが、三つ葉は離乳食にできるのでしょうか。 三つ葉には野菜アレルギーがあるのかも ...

食品の話題

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セロリはセリ科の野菜です。 オランダミツバとも呼ばれるセロリには、清正人参(きよまさにんじん)・セルリー・セレリィ・塘蒿などの呼び方もあります。 独特の強い香りがあるセロリは離乳食に使えるのでしょうか。 セロリには野菜アレルギーはないのか? ...

食品の話題

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果物・野菜アレルギーが注目されています。 美味しい苺(いちご)は、アレルギーを発症することもあるので注意が必要です。 赤ちゃんにビタミンCたっぷりの苺(いちご)を食べさせたくても、いちごアレルギーが心配ですね。 赤ちゃんに苺を食べさせたい時 ...

食品の話題

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チーズアレルギーが注目されています。 チーズアレルギーの原因やチーズアレルギーの症状を知っていると、安心して料理を食べられます。 チーズアレルギーは食物アレルギーの一つです。 食物アレルギーは、特定の食品によって引き起こされるアレルギー反応 ...

食品の話題

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離乳食に苺(いちご)を食べさせたいと思っているママも多いのではないでしょうか。 離乳食いちごはいつごろからと考えていますか? 苺(いちご)の種はどうしますか? 離乳食いちごがすっぱい時の対処方法など知っていれば役立ちそうです。 赤ちゃんの離 ...

食品の話題

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柑橘を食べた後に舌にしびれを感じたことはありませんか? 金柑などの食べ方ではそのままでも良いのでしょうか? 金柑を生で食べた後に麻痺やしびれを感じる人はいます。 唇やその周りが痺れたり麻痺しているような感覚は、金柑を食べた量にも関係していま ...

成分・健康

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旬を迎えた秋の味覚の栗は美味しいですね。 栗は、焼き栗にしたり蒸かして美味しく食べられます。 栗はモンブランやお饅頭などのお菓子の材料としても人気があります。 栗を食べるとアレルギーを発症する人もいます。 喉のイガイガなど、栗を食べてアレル ...

成分・健康

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いちじくの漢字表記は「無花果」・「映日果」です。 いちじく(無花果)は、クワ科イチジク属の果実です。 不老長寿の果物ともいわれる、いちじく(無花果)の原産地はアラビア南部だとされています。 いちじく(無花果)を食べてアレルギーになることもあ ...

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