レシピ

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人参には臭み成分があるので嫌いな野菜に選ぶ子供が多いですね。 大人になっても人参のえぐみや人参の青臭さが苦手な人が多いようです。 人参独特の臭みを消す方法があれば、栄養豊富な緑黄色野菜を楽しめます。 人参に含まれている栄養成分にカロテンがあ ...

野菜

ニンジンの保存方法

人参の保存方法は他の野菜に比べると容易です。 人参の保存方法には、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。 人参は免疫力を高める食材なので上手に保存して美味しく調理してください。 人参の効能には、風邪の予防・血圧降下・視力回復・乾燥肌・貧血 ...

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