鰆(サワラ)の旬な時期は春、冬、それとも二つある?地域で違う?
鰆(さわら)は、スズキ目・サバ科に属する海水魚です。
細長い体の大型肉食魚で、成長に従って呼び名が変わる出世魚です。
サワラ属は全世界で約18種がいます。
日本近海では鰆の他に4種類がいます。
アスパラガス、ホワイトアスパラの旬な時期と選び方
グリーンアスパラガスの旬とホワイトアスパラガスの旬を知っていれば、美味しい料理を楽しめます。
アスパラガスに含まれている栄養は、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・ビタミンE・カリウム・カルシウム・鉄・食物 ...
びわの旬、有名な産地、人気の品種と収穫時期
「びわ」の旬の時期になるとワクワクする人も多いのではないでしょうか。
「びわ」の果肉は甘いので、生食だけでなく缶詰・ゼリーなどの菓子・ジャムなどに加工されて食べられています。
原産地を中国南西部とするバラ科の常 ...
生でも食べられる菊芋の食べ方※糖尿病にも効果が?!
菊芋の美味しい食べ方を知れば、菊芋の豊富な栄養価を美味しく摂取できます。
菊芋(キクイモ)は、アメリカイモ・ブタイモ・サンチョーク・エルサレムアーティチョーク・トピナンブールなどと呼ばれるキク科ヒマワリ属の多年草です。
たらの芽に含まれる栄養成分やその効能・効果!旬な時期はいつ?
たらの芽は旬な時期に摘んで食べると美味しいですね。
たらの芽にはビタミン類やミネラル類や食物繊維などの栄養があります。
たらの芽のレシピでは天ぷらやお浸しなどがあります。
たらの芽はタラノキの新芽で ...