旬

中華料理の炒め物などで食べる「にんにくの芽」は美味しいですね。

中華料理ではお馴染みの「にんにくの芽」は、シャキシャキとした食感が人気です。

シャキシャキ食感の「にんにくの芽」を使った炒め物は、男性だけでなく女 ...

トリュフを食べたことがありますか？

トリュフは「セイヨウショウロ」のことです。

セイヨウショウロを漢字表記すると「西洋松露」になります。

セイヨウショウロ（西洋松露）は、子嚢菌門セイヨウショウロ科セ ...

ハスカップの果実を食べたことがありますか。

ハスカップの果実は不老長寿の秘薬といわれていたようです。

ハスカップは、北海道内では主に勇払原野に自生しています。

本州以南では高山植物としてのハスカップ ...

メロゴールドを食べたことがありますか？

メロゴールドの姉妹品種にオロブロンコ（スウィーティー）があります。

オロブランコ（スウィーティー）に比べてメロンゴールドは大玉です。

メロゴールド１個は５００ ...

スウィーティーを食べたことはありますか。

スウィーティーは、柑橘類のひとつです。

グレープフルーツ とブンタンの交配種になります。

スウィーティーの正式な品種名はオロブランコになります。

クレソンはヨーロッパ原産の緑黄色野菜です。

アブラナ科のクレソンの別名には、オランダガラシ（和蘭芥子）・ミズガラシなどがあります。

クレソンの繁殖力は高く、日本各地の水中や湿地に群れて自生しているのを見られます ...

アーティチョークを食べたことがありますか。

アーティチョークは、キク科チョウセンアザミ属の植物です。

アンティチョークは、和名では「チョウセンアザミ」になります。

チョウセンアザミを漢字表記すると「 ...

イチジクは美味しいので、大好物の人も多いのではないでしょうか。

イチジクを漢字表記すると「無花果」・「映日果」になります。

イチジクは、クワ科イチジク属の果実です。

イチジクの原産地はアラビア南部だ ...

ライチは美味しいですね。

ライチはライチ―とも呼ばれますが、正式には「レイシ」です。

ライチやライチ―は、広東語や台湾語の発音になります。

「レイシ」を漢字表記すると「茘枝」になります。

「あけび」を食べたことがありますか。

「あけび」の漢字表記は「木通」です。

木通（あけび）は、アケビ科の蔓性落葉低木の植物になります。

木通（あけび）は、種子を包む胎座が甘みを持ちます。