成分・健康

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じゃがいもはナス科ナス属の野菜です。 原産地はアンデスの高地だと考えられています。 アンデス高地からヨーロッパに伝わったのは16世紀頃です。 世界中に広がって多くの国で親しまれている野菜です。 日本に伝わったのは江戸時代だとされています。 ...

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さつまいもの漢字表記は「薩摩芋」です。 さつまいもの別名には「甘藷(かんしょ)」や「唐芋」もあります。 「薩摩芋」の名の由来は薩摩藩から伝わったからです。 さつまいも(薩摩芋)は、ヒルガオ科の植物の肥大した根の部分になります。 さつまいもの ...

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