食品の話題

「餅(もち)」と「団子(だんご)」と「白玉(しらたま)」の違いを知っていると役立ちます。

日本語の「モチ」の語源については、古語の「モチヒ」・「モチイヒ」(糯飯、黐飯)からとする説や、望月の形状からとする説など諸説あるよう ...

食品の話題

こんにゃくの漢字表記は「蒟蒻」です。

蒟蒻(こんにゃく)には黒いものと白いものがあります。

黒い蒟蒻(こんにゃく)が黒い理由や、黒いつぶつぶが何か気になりませんか。

蒟蒻(こんにゃく)に、白と黒があ ...

食品の話題

生ビールとビールには違いがあるのでしょうか。

やっぱり生ビールのほうが、缶ビールよりも美味しいのでしょうか。

暑い夏には、美味しいビールを飲みたいですね。

居酒屋などでは、“とりあえず生!”と注文す ...

食品の話題

「シラス」と「ちりめんじゃこ」が好きな人は多いですね。

美味しい「シラス」と「ちりめんじゃこ」ですが違いが分かりますか。

「しらす」と「ちりめんじゃこ」の栄養成分の違いや、「しらす」と「ちりめんじゃこ」の塩分な ...

食品の話題

ピザとピッツァは、発音が違うだけで同じ食べ物だと思っていました。

ピザとピッツァには違いがあるようです。

ピザはイタリア語表記で「pizza」です。

ピザの材料は、小麦粉・水・塩・イースト・砂糖・少 ...

食品の話題

「おにぎり」が三角なのは理由があるのでしょうか。

「おにぎり」の由来や、おにぎりとおむすびの違いなどを知っていると、子供に聞かれたときに困らなくても良さそうです。

歴史的には「おにぎり」の起源は古く、弥生時代後 ...

食品の話題

素材を生かした調理法には、焼く・炒める・茹でる・揚げる・蒸す・煮る・和える、などがあります。

焼きそばは、炒めるのでしょうか?焼くのでしょうか。

焼くはもっともシンプルな調理法です。

炒めるは、強火 ...

食品の話題

ミルクティーは美味しいですね。

ミルクティーを淹れるときに、ミルクを先に入れますか、それとも紅茶を先に淹れてから後でミルクを入れますか。

ミルクティーを淹れるときの、ミルクが先か・紅茶が先は、紅茶好きの間では昔 ...

食品の話題

スパークリングワインとシャンパンの違いを知らないと、チョット恥ずかしいことになりそうです。

発泡性のあるワインがシャンパンだと思っている人も多いようです。

泡の出るワインがすべて「シャンパン」ではありません。

食品の話題

シェフとコックと板前の違いが分かると、子供に聞かれたときに分かりやすく教えてあげられます。

レストランや料理屋さんに行ったときの子供の興味も強くなるのではないでしょうか。

「cook」と「chef」にも違いがあ ...