食品の話題

illustrain06-chomiryo02
たまり醤油と醤油の違いを知りたくないですか。 たまり醤油と醤油の違いと使い方が分かれば美味しい料理つくりに役立ちそうです。 醤油は穀物を主原料とした液体調味料になります。 日本料理の調理では、煮物の味付け・汁物やタレのベースにされます。 天 ...

調味料

intro_img-shoyu
醤油の保存方法を知っていれば長く美味しく利用できます。 醤油(しょうゆ)は、大豆、小麦、塩を原料として醸造技術により発酵させて製造する液体調味料になります。 麹菌・乳酸菌・酵母などを使って穀物を発酵させてつくる日本料理には欠かせない調味料で ...

PAGE TOP