食べ合わせ

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馬刺しは美味しいですね。 馬刺しが大好物の人は、馬刺しとの食べ合わせが良くない食べ物があるのを知っていたほうが良いかもしれません。 美味しい馬刺しを食べて体調不良になっては困ります。 馬刺しは馬肉を薄く切って生で食べる刺身です。 馬刺しには ...

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海老(エビ)との食べ合わせが悪い食べ物があるそうです。 美味しい海老(エビ)を食べるときには気を付けたいですね。 海老(エビ)は、節足動物・甲殻亜門・軟甲網・十脚目のうち、短尾類と異尾類以外のすべての種になります。 知らない人も多いですがザ ...

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乳製品である生クリームと食べ合わせが悪いもの食べ物にはどのようなものがあるのでしょうか。 生クリームは、脂肪とタンパク質が濃縮した牛乳成分に由来する食品です。 生クリームは、生乳・牛乳から乳脂肪分以外の成分を除去して乳脂肪分を18%以上にし ...

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梨との食べ合わせが悪い食べ物には「でんぷん質」が多いものになります。 瑞々しい梨を美味しく食べるときには「でんぷん質」が多いものは避けたほうが良さそうですね。 梨はバラ科ナシ属の果物です。 梨には、和梨・中国梨・洋梨の3つがあります。 日本 ...

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食べ合わせが悪い食べ物を一緒に食べるのは避けるのが適切ですね。 スイカとの食べ合わせが悪いと言われている食べ物にはどのようなものがあるのでしょうか。 スイカは水分を多く含んでいる食べ物です。 スイカはスーパーなどではリンゴやバナナと同じコー ...

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マグロの漢字表記は「鮪」です。 マグロはサバ科マグロ属に分類される硬骨魚類になります。 暖海性・外洋性・回遊性の大型肉食魚です。 世界各地で主要な食用魚として人気があります。 日本語の「マグロ」の名前の由来では、大きく黒い魚であることから「 ...

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ヨーグルトは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。 ヨーグルトの起源はヨーロッパ・アジア・中近東などいろいろな説があり確定していません。 ヨーグルトに相当する食品は世界各国に存在しています。 それぞれの国では「ヨーグルト」の ...

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アボガドはクスノキ科ワニナシ属の木になる果実です。 アボガドの原産地はメキシコから中央アメリカだとされています。 13~15世紀には栽培されていたと考えられています。 アメリカやヨーロッパに伝わったのは16~17世紀になります。 日本に伝わ ...

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「みかん」とは一般的にはウンシュウミカンのことです。 ウンシュウミカンの漢字表記は「温州蜜柑」になります。 みかん(ウンシュウミカン)は、ミカン科の常緑低木の果実です。 みかん(ウンシュウミカン)に多くの栽培品種がある日本人に人気の果物です ...

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エノキ茸はアジア・ヨーロッパ・アフリカなど世界の広い地域に分布しています。 食用として食べられていた歴史も古いと考えられていますが、栽培して食べるようになったのは近年になります。 現在は日本の一般家庭でも人気のキノコですが、エノキ茸が一般に ...

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