そら豆

そら豆は、古くから世界各地で栽培されて美味しく食べられています。

そら豆の美味しい茹で方を知っていると旬を楽しめます。

そら豆の茹で方には、さやから出して茹でる方法とさやごと茹でる方法があります。

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そら豆は栄養豊富な野菜です。

そら豆の薄皮にも栄養が含まれています。

そら豆の薄皮を美味しく食べるレシピがあれば良いですね。

そら豆の漢字表記は「蚕豆」・「空豆」です、別名には野良豆（ノラマメ）・夏 ...

「そらまめ」は実だけでなく皮も食べると良いそうです。

「そらまめ」の皮には食物繊維などの栄養成分が含まれています。

「そらまめ」の実と皮を一緒に食べれば生活習慣病予防になりそうですね。

「そらまめ」 ...

そら豆の漢字表記は、「蚕豆」・「空豆」になります。

和名のそら豆の由来は、豆果（さや）が空に向かってつくため「空豆」とした説があります。

蚕を飼う初夏に食べ、さやの形が蚕に似ていることから「蚕豆」という字があて ...