あく抜き

れんこんのあく抜きを上手にすれば美味しく食べられます。

「れんこん」は「はすね」・「蓮茎」・「藕」とも書き、ハスの地下茎が肥大した部分です。

原産地は中国やインドとされています。

食用として沼沢地や ...

野菜

れんこんの保存方法を知っていれば美味しいれんこん料理を楽しめます。

れんこんは蓮（ハス）の地下茎が肥大した部分になります。

蓮の根のようなので蓮根と呼ばれるようになったようです。

れんこんを輪切りに ...