なすの種が黒いけど食べても大丈夫?ナスの外観が茶色に変色する理由
なすの種が黒いことがありますが食べても大丈夫でしょうか?
また、ナスの皮が茶色に変色するのはどうしてでしょうか?
ナスはナスビとも呼ばれます。ナスの漢字表記は「茄子」・「茄」・「那須」などです。
茄 ...
茄子は栄養がないと聞くけど、効果的な食べ方はある?栄養成分は何?
茄子(なす)は栄養成分が少ないと言われています。
茄子(なす)の栄養成分が少ないですが有効成分も含まれています。
有効成分を活かせる効果的な食べ方を知っていれば美味しい夏野菜を楽しめます。
茄子(な ...
なすの皮に栄養はある?固い場合や変色、ボコボコしてても大丈夫?
「なす」の漢字表記は「茄子」・「茄」です。
ナスビとも呼ばれる植物はナス科ナス属になります。
「なす」の葉とヘタには棘があり、葉には毛が生えています。
果肉は密度が低くスポンジ状になっています。