あく抜き

ハスイモはサトイモ科サトイモ属の野菜です。

里芋は根の部分を食べますがハスイモは「ズイキ」と呼ばれる葉柄を食べます。

葉柄の部分の芋茎の茎長は80cm程度になります。

ハスイモは沖縄県から伝わった野 ...

野菜

ハスイモの漢字表記は「蓮芋」になります。

ハスイモは、サトイモ科サトイモ属の常緑性多年草になります。

ハスイモの塊根は小さくて食用になりませんが長い葉柄が食べられます。

芋茎の茎長は80cm程度です ...