食品の話題

「びわ」の旬の時期になるとワクワクする人も多いのではないでしょうか。

「びわ」の果肉は甘いので、生食だけでなく缶詰・ゼリーなどの菓子・ジャムなどに加工されて食べられています。

原産地を中国南西部とするバラ科の常 ...