野菜

大葉(しそ)の保存方法を知っていればいろいろな料理に使えます。

大葉(紫蘇)はシソ科シソ属の植物です。

紫蘇の種類にはチリメンジソ・アカジソ・アオジソなどがあります。

チリメンジソは紫蘇の基本品種で ...