食品の話題

煮しめ(にしめ)は、日本の煮物料理になります。

日本の代表的な家庭料理の一つです。

煮しめと似たような煮物料理に、筑前煮・うま煮・がめ煮があります。

煮しめ・筑前煮・うま煮・がめ煮の違いはどこにある ...

食品の話題

煮物(にもの)で落し蓋をすることがあります。

落し蓋がないときに、落し蓋の代用はどうすれば良いのでしょうか。

キッチンにあるもので落し蓋の代用ができます。

煮るとは、水などの液体を加熱して沸騰させる ...