食品の話題

バナナの漢字表記は「芭蕉(ばしょう)」・「実芭蕉(みばしょう)」になります。

バナナは、バショウ科・バショウ属の、果実を食用とする品種群になります。

バナナは数種の原種から育種された多年性植物で、食用果実として ...

食品の話題

苺(いちご)は人気の果物です。

そのまま食べても美味しいですが、ケーキや大福につかわれている苺(いちご)も格別です。

日本で栽培されている苺(いちご)は、甘くてジューシーなので海外でも人気があるようです。

食品の話題

栗の種(タネ)はどこにあるのでしょうか。

拾ったり購入した「生栗」を庭先に植えると芽がでるのでしょうか。

栗(クリ)は、ブナ科クリ属になります。

山野に自生している種類は、シバグリ(柴栗)やヤマグリ ...

食品の話題

なすの種が黒いことがありますが食べても大丈夫でしょうか?

また、ナスの皮が茶色に変色するのはどうしてでしょうか?

ナスはナスビとも呼ばれます。ナスの漢字表記は「茄子」・「茄」・「那須」などです。

茄 ...

成分・健康

ひまわりの種は栄養成分が豊富なので健康と美容サポートにおススメです。

「ひまわり」の漢字表記は「向日葵」です。「ひまわり」はキク科の一年草になります。

「ひまわり」は、

・ニチリンソウ(日輪草)・ヒ ...

レシピ

ししとうの種やへたは食べられるのでしょうか。

捨てるのはもったいないような気もしますが、調理を工夫すれば丸ごと美味しく食べられます。

ししとうとは、獅子唐辛子(シシトウガラシ)のことです。

シシトウ ...