食品の話題

オートミールは健康食品として人気があります。

オートミールを離乳食に加えたいと思っているママも多いようです。

健康食品として注目のオートミールのカロリーや、オートミールの栄養価なども知っていれば役立ちそうです。 ...

食品の話題

「おかひじき」は、日当たりの良い海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に自生しているのを見ることができます。

「おかひじき」は、アカザ科オカヒジキ属の一年草です。

「おかひじき」と呼ばれるのは、葉の様子が海藻の「ヒジキ」 ...

食品の話題

麩を料理に活用していますか。

麩は、グルテンを主原料の1つとした加工食品です。

グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるタンパク質になります。

グルテンの英語表記は「gluten」です。

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食品の話題

「しらす」の漢字表記は「白子」になります。

白子(しらす)は、小さな白い魚の名称ではなく、イカナゴ・ウナギ・カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・アユ・ニシンなどの体に色素がない白い稚魚の総称になります。

「 ...

食品の話題

ホタテとは「帆立貝(ホタテガイ)」のことです。

通称は、ホタテ(帆立)と呼ばれて親しまれている美味しい貝類になります。

美味しいホタテを、赤ちゃんの離乳食に使ってもよいのか気になるママも多いようです。

食品の話題

三つ葉は茎と葉が食用として食べられます。

爽やかな香りが特徴の香味野菜として親しまれています。

βカロテンを多く含む緑黄色野菜なので、赤ちゃんにも食べさせたいですが、三つ葉は離乳食にできるのでしょうか。 ...

食品の話題

セロリはセリ科の野菜です。

オランダミツバとも呼ばれるセロリには、清正人参(きよまさにんじん)・セルリー・セレリィ・塘蒿などの呼び方もあります。

独特の強い香りがあるセロリは離乳食に使えるのでしょうか。 ...

食品の話題

離乳食に苺(いちご)を食べさせたいと思っているママも多いのではないでしょうか。

離乳食いちごはいつごろからと考えていますか?

苺(いちご)の種はどうしますか?

離乳食いちごがすっぱい時の対処方法など ...

食品の話題

離乳食に納豆を使うお母さんも多いのではないでしょうか。

離乳食に納豆を使うときの下ごしらえの方法や、離乳食におススメの納豆の種類などが分かればお母さんも嬉しいですね。

離乳食とは、赤ちゃん(乳幼児)に与えている ...

成分・健康

レモンを離乳食(りにゅうしょく)に使いたいママも多いようです。

離乳食は赤ちゃんの「飲む」から「食べる」に変わる離乳期間の食事スタイルになります。

乳幼児の栄養源を、「飲む」母乳やミルクから「食べる」に切り替え ...