キノコ

エノキ茸はアジア・ヨーロッパ・アフリカなど世界の広い地域に分布しています。

食用として食べられていた歴史も古いと考えられていますが、栽培して食べるようになったのは近年になります。

現在は日本の一般家庭でも人気の ...

生しいたけの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

しいたけの種類には冬茹と香信があります。

冬茹はかさの肉が厚くてずんぐりしています。

かさのひび割れが多いのが特徴です。