肉類・魚・生もの

「はまぐり」の漢字表記は、「蛤」・「文蛤」・「蚌」・「浜栗」になります。

「はまぐり」は、マルスダレガイ上科マルスダレガイ科に分類される二枚貝になります。

「はまぐり」は美味しい食用の貝類として昔から親しまれて ...

ホタテとは帆立貝の略称です。

美味しいホタテの保存方法を知っていれば、いつまでも美味しい海の幸を楽しめます。

帆立貝は、二枚貝綱・ 翼形亜綱・イタヤガイ科になります。

通称は、ホタテや帆立と呼ばれて ...

卵の保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

常温保存でも外気温によって消費期間がかわります。

外気温が１０℃前後の季節・外気温が２３℃前後の季節・外気温が２８℃前後以上の季節で消費期限が分けられて ...

卵の保存方法を知っていると美味しい卵料理を楽しめます。

卵は栄養成分がバランスよく含まれている優良食品だといわれています。

卵に含まれている栄養成分は、

・タンパク質・ナトリウム・カリウム・マグネシ ...

ハーブの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存などがあります。

ハーブは、香りや薬効がある有用植物全般の総称です。

ハーブは「草」・「野草」・「草木」を意味するラテン語の「ｈｅｒｂａ」を語源としています。

あさりの保存方法を知っていれば美味しく食べられます。

あさりは最大殻長６ｃｍ程度にまで成長する二枚貝です。

汽水状態を住みかとして、成貝は海岸の潮間帯から干潮線下１０ｍ程度の浅くて塩分の薄い砂地や砂泥底に分布し ...

ズワイガニ・カニの保存方法をしっていれば、いつまでも美味しく食べられます。

美味しいカニにはタラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ・アブラガニ・花咲ガニなどがあります。

タラバガニは脚の直径が５ｃｍ以上もある食べごたえ ...