固まらない

寒天（かんてん）が固まらないで困ったことはありませんか。 寒天をつかった美味しいお菓子をつくったはずなのに、メインの寒天が固まらなくてがっかりした人も多いのではないでしょうか。 プルンとしたスイーツには、寒天やゼラチンやコンスターチなどをつ ...