食品の話題

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タッパーや瓶などの容器に「らっきょう」を入れている人も多いと思います。 「らっきょう」の臭いがタッパーや瓶などの容器について困ったことはないですか? タッパーや容器についた「らっきょう」の臭いの取り方を知っていれば困っている人に教えてあげら ...

レシピ

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らっきょう酢を使ったらっきょう漬けの作り方を知っていると、自家製の美味しいらっきょう漬けを楽しめますね。 らっきょう酢は再利用できるのでしょうか。 らっきょう漬けを毎年作ることを考えると「らっきょう酢」の再利用が気になります。 辣韭(らっき ...

野菜

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「らっきょう」は栄養価が豊富な野菜です。 「らっきょう」の上手な選び方や保存方法を知っていれば美味しい野菜を楽しめます。 「らっきょう」の漢字表記は「辣韮・薤・辣韭」などです。 別名には「オオニラ」や「サトニラ」があります。 「らっきょう」 ...

成分・健康

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らっきょうに含まれている成分の効果を得るには、らっきょうを一日何個くらい食べればよいのでしょうか。 らっきょうの食べ過ぎは胃腸に負担をかけるので注意してください。 らっきょうはネギ属の多年草・野菜になります。 漢字表記は「辣韮」・「薤」・「 ...

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