成分・健康

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付け合せにパセリが使われている理由を皆知っているのでしょうか。 付け合わせのパセリを食べるのがマナーでしょうか、それとも食べないのがマナーでしょうか。 付け合せにどうしてパセリがあるのか、子供のころから疑問でした。 パセリの栄養・効果も含め ...

野菜

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パセリの保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。 パセリはセリ科の2年草の食用にされる野菜です。 パセリの和名はオランダゼリだそうです。 食用野菜としてのパセリは、品種改良された葉が縮れているものが多く使われています。 日本では、パ ...

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