野菜

ユリ根の美味しい食べ方を知っていれば、ユリ根の栄養成分を効率よく摂取できます。

ユリネは、鬼ユリ・小鬼ユリなどの隣茎(球根)になります。

現在食用として栽培されているユリ根の95%は苦みの少ない小鬼ユリのようで ...

野菜

くわい(慈姑)の保存方法を知っていれば美味しい料理を食べられます。

くわい(慈姑)は、中国を原産地としたオモダカ科の水生多年草になります。

くわい(慈姑)は、田草・燕尾草・クワエなどとも呼ばれます。

レシピ

「くわい」の栄養成分はイモ類と似ています。

「くわい」はオモダカ科の水生多年草になります。

「くわい」の別名には田草・燕尾草・クワエなどがあります。

「くわい」の歴史は古く、葉の形からいろいろな呼び ...