きゅうりを塩もみする理由。塩の量と時間は?
旬の「きゅうり」を塩もみして食べると美味しいですね。
「きゅうり」はウリ科キュウリ属のつる性一年草になります。
昔は熟した実を食用とした事もあったようですが、甘みが少ないために好まれなかったようです。
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旬の「きゅうり」を塩もみして食べると美味しいですね。
「きゅうり」はウリ科キュウリ属のつる性一年草になります。
昔は熟した実を食用とした事もあったようですが、甘みが少ないために好まれなかったようです。