乳製品

ヨーグルトは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。

ヨーグルトの起源はヨーロッパ・アジア・中近東などいろいろな説があり確定していません。

ヨーグルトに相当する食品は世界各国に存在しています。