野菜

大葉(しそ）の保存方法を知っていればいろいろな料理に使えます。

大葉（紫蘇）はシソ科シソ属の植物です。

紫蘇の種類にはチリメンジソ・アカジソ・アオジソなどがあります。

チリメンジソは紫蘇の基本品種で ...