葉

かぶの旬は３～５月の春季と１０～１１月の秋季です。

春物はやわらかく、秋物は甘味が強くなるとされています。

かぶ料理だけでなく「かぶの葉」も美味しく食べられます。

かぶの葉には栄養成分が豊富に含まれ ...