食品の話題

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おはぎを漢字表記すると「御萩」になります。 お彼岸に御萩(おはぎ)を作る家庭も少なくなってきているようです。 和菓子屋・お菓子屋・スーパーなどでも、手軽に御萩(おはぎ)を買えます。 御萩(おはぎ)は、もち米を餡子(あんこ)・きな粉で覆ってい ...

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「ぼたもち」と「おはぎ」はどこに違いがあるのでしょうか。 「おはぎ」と「ぼたもち」は関東と関西ではチョット違うと聞きます。 関東と関西の「おはぎ」と「ぼたもち」の作り方を知りたいですね。 「おはぎ」の漢字表記は「御萩」になります。 おはぎ( ...

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