食品の話題

きくいも
菊芋の美味しい食べ方を知れば、菊芋の豊富な栄養価を美味しく摂取できます。 菊芋(キクイモ)は、アメリカイモ・ブタイモ・サンチョーク・エルサレムアーティチョーク・トピナンブールなどと呼ばれるキク科ヒマワリ属の多年草です。 菊芋の原産地は北アメ ...

野菜

菊芋の保存方法

菊芋の上手な保存方法を知っていれば美味しいお芋を楽しめます。 菊芋(キクイモ)は、キク科ヒマワリ属の多年草になります。 菊芋(キクイモ)には、アメリカイモ・ブタイモ・サンチョーク・エルサレムアーティチョーク・トピナンブールなどの別名がありま ...

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