お好み焼き

「お好み焼き」と「モダン焼き」と「広島焼き」の違いが分かりますか。

お好み焼き・モダン焼き・広島焼きは「粉物料理」と呼ばれています。

日本での「粉物料理」の起源は、安土桃山時代の千利休が好んだという「麩の焼き」 ...