うなぎ、穴子、鱧（はも）にはウロコがある。水なしでも生きる？
鰻（うなぎ）・穴子（あなご）・鱧（はも）は似ているので、見分けが難しいと思っている人も多いのではないでしょうか。
鰻（うなぎ）の鱗（うろこ）や穴子の鱗（うろこ）や鰻（はも）の鱗（うろこ）は見にくいだけで、実はあると言われて ...
鱧(ハモ)の旬の時期は夏、秋、冬？！産地、食べ方、落ち鱧など
鱧（ハモ）はウナギ目ハモ科のウナギ形をしている魚で、体長は２ｍを超えます。
ウナギと比べると口が大きく刃が鋭くスズハモと似ています。
沿岸部に生息している大型肉食魚になります。
京料理に欠かせない食 ...