保存方法

「はまぐり」の漢字表記は、「蛤」・「文蛤」・「蚌」・「浜栗」になります。

「はまぐり」は、マルスダレガイ上科マルスダレガイ科に分類される二枚貝になります。

「はまぐり」は美味しい食用の貝類として昔から親しまれて ...

グリーンピースは、マメ科の野菜エンドウの未熟の種子になります。

グリーンピースは青実用エンドウ・アオエンドウ（青豌豆）・ミエンドウとも呼ばれます。

グリーンピースの旬は晩春から初夏になります。

グリ ...

粉ミルクの保存方法を知っていれば、赤ちゃんに安全なミルクを与えられます。

粉ミルクは粉乳（ふんにゅう）とも呼ばれる乳製品になります。

生乳の水分をほとんど除去して粉末にした加工食品です。

粉ミルク（ ...

ホタテとは帆立貝の略称です。

美味しいホタテの保存方法を知っていれば、いつまでも美味しい海の幸を楽しめます。

帆立貝は、二枚貝綱・ 翼形亜綱・イタヤガイ科になります。

通称は、ホタテや帆立と呼ばれて ...

めんたいこ（明太子）とたらこ違いが気になりませんか。

めんたいこ（明太子）の保存方法やたらこの保存方法を知って入れば美味しい日本の味覚を楽しめます。

「たらこ」は、鱈（たら）の卵巣（魚卵）や鱈の卵巣を加工した食 ...

アスパラガスの美味しい食べ方を知っていますか。

アスパラガスには注目の栄養価もあります。

アスパラガスの正しい保存方法を知っていれば、美味しいアスパラガス料理を楽しめます。

チコリの美味しい食べ方を知っていますか。

チコリは日本ではまだなじみが浅い野菜ですが栄養価もあるので、チコリの正しい保存方法を知って美味しく食べませんか。

チコリはヨーロッパ原産の野菜です。

日本で ...

米ぬかは、米をを精白したときに出る果皮・種皮・胚芽などの部分になります。

米ぬかの食べ方を知っていますか。

米ぬかは栄養価の高い食品です。

米ぬかの保存方法を知っていれば、いろいろな使い方で役立てら ...

シチューの保存方法を知っていればシチューの保存期間を延ばせます。

シチューは、野菜・肉・魚介類を出汁やソースで煮込んだ煮込み料理になります。

フランス料理では調理方法や鍋の種類で料理の名前が分かれるようです。

さつまいもの保存方法やさつまいもの追熟方法を知っていれば、美味しいさつまいもをさらに美味しく調理できます。

さつまいもの保存方法には、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存・乾燥保存などがあります。

美味しく追熟させて、 ...