成分・健康

うなぎの蒲焼に山椒をかけますが、どうして山椒をかけるのか意味を知っていますか？

うなぎの蒲焼の他の食品では、山椒は何にかけるのでしょう。

うなぎの蒲焼と山椒の相性は良いのでしょうか。