山椒

山椒（サンショウ）と花椒（カショウ）の違いを知っていますか。

次に、山椒と花椒の違いを紹介します。

山 ...

山椒を購入したらスグにあく抜きして冷凍保存しましょう。

山椒の葉には芳香があり、実にはピリッとした辛味があります。

山椒は日本人にはなじみの深い香辛料です。

山椒の若芽・葉・花・実・樹皮など、ほとん ...