芋

筍（タケノコ）に姿が似ている芋があります。

姿が似ているのでタケノコイモと呼ばれます。

大きいタケノコイモだと６０ｃｍ程の長さにもなる品種です。

親芋自体を食べるタイプの芋になります。

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安納芋（アンノウイモ）は種子島の特産として人気の薩摩芋（サツマイモ）になります。

安納芋は水分が多く粘質性の芋で、焼くとクリームのようなネットリとした食感を味わえます。

生の状態でも１６度前後と糖度が高いですが ...

海老芋（えびいも）・里芋（さといも）・京芋（きょういも）を料理に使っていますか。

海老芋と里芋の違いや、海老芋と京芋の違いを知っていれば料理にも活かせそうです。

海老芋の下ごしらえはどうしていますか？

粉ふきいもが好物の人も多いと思います。

粉ふきいもを簡単にレンジで作る方法を知っていれば便利ですね。

粉ふきいもを使った美味しいレシピや、美味しい粉ふきいもをつくるコツを知っていれば子供たちに喜ばれそうです。