きゅうりを板ずりする意味と時間。きゅうり以外に板ずりをする野菜
板ずりするときゅうりが美味しくなりますね。 きゅうりを板ずりでは適切な時間があります。 板 ...
そうめんかぼちゃの下ごしらえ、食べごろ、食べ方、味付け方法
そうめんかぼちゃとは、キンシウリのことです。 キンシウリ（金糸瓜・錦糸瓜）は、ウリ科カボチ ...
新玉ねぎの保存方法。冷凍保存はできる？皮をむいて保存できる？
新玉ねぎは美味しいですね。 新玉ねぎの上手な保存方法を知っていれば、新玉ねぎを使った料理を ...
わさび菜の旬、栄養、食べ方。生で食べれる？茎の部分も食べられる？
わさび菜（ワサビナ）に注目が集まっています。 滋賀県草津市のブランド野菜の「愛彩菜（あいさ ...
わけぎの保存方法！冷凍しても大丈夫？保存期間はどれくらい？
「わけぎ」の上手な保存方法を知っていれば、卵焼きに入れる時や味噌汁を食べるときに困りません ...
トマト1個のカロリー、糖質。糖質は多い？糖質制限中でも食べる？
糖質制限のダイエットをしていると、トマトの糖質量が気になります。 美味しいトマト1個の糖質 ...
もやしは袋ごと冷凍できる？冷凍保存期間と解凍したもやしは洗う？
もやしを冷凍保存する方法があるようです。 もやしを冷凍保存するときに、購入した時のまま袋ご ...
ターサイ（搨菜）の旬、味、下処理方法、食べ方、栄養価
ターサイは白菜（はくさい）と同じ仲間の野菜です。 ターサイはアブラナ科アブラナ属の野菜です ...
アーティチョークの旬、味、下処理方法、食べ方、栄養価
アーティチョークは、キク科チョウセンアザミ属の多年草になります。 アーティチョークの別名は ...
大根おろしは冷凍保存しても栄養、酵素は壊れない？解凍方法は？
大根おろし（だいこんおろし）は、大根の根部をおろし器ですりおろした美味しい食品です。 大根 ...