食品の話題

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「ぬか漬け」が好物の人は多いですが、塩分や栄養なども気になりますね。 「ぬか漬け」に含まれている塩分量などを食べる前に知っていれば、血圧を気にしながら食べることもありません。 「ぬか漬け」には栄養成分も多く含まれているようです。 美味しい「 ...

食品の話題

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コンソメとブイヨンとフォンドボーの違いが分かりません。 コンソメとブイヨンとフォンドボーの違いが分かれば、美味しい料理つくりに役立ちますね。 また、コンソメとブイヨンとフォンドボーで塩分が多いのを知っていれば、生活習慣病改善・予防の料理つく ...

食品の話題

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タバスコには緑があるのを知りませんでした。 タバスコの緑との違いを知っていると料理に役立てられますね。 タバスコの英語表記は「Tabasco」です。 タバスコソースと言われるタバスコは、チレ・タバスコ(タバスコペッパー)を使った辛味調味料に ...

成分・健康

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塩分を取りすぎたときの対処方法を知っていれば、塩分の過剰摂取による症状を予防できます。 塩分の取りすぎが問題になっています。 科学者の中には塩分はある程度多く摂取しても健康への影響はほとんどないと言う人もいますが、塩分は適量摂取が健康キープ ...

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