保存方法

パセリの保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。

パセリはセリ科の２年草の食用にされる野菜です。

パセリの和名はオランダゼリだそうです。

食用野菜としてのパセリは、品種改良された葉が縮れてい ...

グリンピースの保存方法を知っていれば美味しい料理を楽しめます。

グリンピースは、中央アジア原産のマメ科エンドウ属の野菜エンドウの未熟種子です。

グリンピースが野菜エンドウの未熟の種子だとは知らない人も多いのでは ...

ソースの保存方法を知っていれば料理の調味料として美味しく利用できます。

ソースとは、調理に使ったり食品に添えたりする液状＆ペースト状の調味料になります。

ソースとは液体調味料の総称です ...

干し柿の保存方法を知っていればいつまでも美味しい秋の果実を楽しめます。

柿の木（カキノキ）は、カキノキ科の１種の落葉樹になります。

柿の果実にはタンニンを多く含んでいるので、柿渋が防腐剤として利用されています。 ...

卵の保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

常温保存でも外気温によって消費期間がかわります。

外気温が１０℃前後の季節・外気温が２３℃前後の季節・外気温が２８℃前後以上の季節で消費期限が分けられて ...

卵の保存方法を知っていると美味しい卵料理を楽しめます。

卵は栄養成分がバランスよく含まれている優良食品だといわれています。

卵に含まれている栄養成分は、

・タンパク質・ナトリウム・カリウム・マグネシ ...

パン粉（ぱんこ）の保存方法を知っていれば美味しい揚げ物を食べられます。

パン粉とは、パンなどを粉状に砕いた調理用加工食品になります。

トンカツやコロッケやメンチカツなどの揚げ物の衣や、食材のつなぎとしてよく使わ ...

マヨネーズの上手な保存方法を知っていれば、美味しいマヨネーズを使った料理を楽しめます。

マヨネーズの保存方法を選ぶときには、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存のどれが良いのでしょうか。

マヨネーズとは、食用油・酢・卵 ...

ハーブの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存などがあります。

ハーブは、香りや薬効がある有用植物全般の総称です。

ハーブは「草」・「野草」・「草木」を意味するラテン語の「ｈｅｒｂａ」を語源としています。

にんにくの保存方法には常温保存・冷蔵保存・冷凍保存があります。

にんにくの漢字表記には、「蒜」・「大蒜」・「葫」・「忍辱」などがあります。

にんにくは、はヒガンバナ科ネギ属の多年草になります。

にん ...