刺身

食用菊は刺身の「つま・ツマ」に使われます。 食用菊の食べ方を知っている人も少ないのではないでしょうか。 食用菊の食べ方を知っていれば、刺身料理ももっと楽しめそうです。 食用菊の栄養効果も知っていれば役立ちそうです。 刺身は、魚介類などの素材 ...

刺身（さしみ）は日本人に人気の日本料理です。 刺身の中には食べ合わせが悪いものもあるようです。 刺身を美味しく楽しむには、食べ合わせにも注意したほうが良さそうです。 刺身とは、魚介類などを生のまま小片に切って盛り付けして、醤油などの調味料で ...

何歳くらいの子供から刺身を食べさせて良いのだろう？ 骨のある魚を何歳くらいから食べさせる？ 子供を魚きらいにさせない工夫などに悩んでいるお母さんも多いと思います。 刺身だけでなく、内臓が弱い赤ちゃんや幼児には気を付けなければいけない食べ物あ ...