食品の話題

コチュジャンと豆板醤の違いを知っていれば、美味しい料理つくりに活かせますね。

コチュジャンと豆板醤が代用できるのかも知っていれば役立ちそうです。

コチュジャンと豆板醤はどちらが辛いのでしょうか。

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食品の話題

オイスターソースとウスターソースの違いが良く分からないという人も多いようです。

また、オイスターソースとウスターソースは代用できるのでしょうか?

ソースを英語表記すると「sauce」になります。

ソ ...

食品の話題

料理酒とみりんの違いはどこにあるのでしょうか。

料理酒と日本酒と清酒との違いを知っていれば、料理をもっと美味しくできるのではないでしょうか。

日本酒・清酒・みりん・ワインなどで料理酒の代用はできるか気になります ...

食品の話題

天ぷら粉と小麦粉の違いを知っていれば、てんぷら粉がなくても小麦粉で代用できます。

強力粉・中力粉・薄力粉の成分を知っていれば、てんぷら粉の代用として使うときに役立ちます。

天ぷら粉を使った美味しい天ぷら料理を楽 ...

食品の話題

「とびっこ」を使ったお寿司があります。

「とびっこ」は「とびこ」とも呼ばれます。

「とびっこ」のお寿司には、イクラより小粒で透き通った黄金色の小さい球状の卵の集合がのっています。

回転寿司店にも「と ...